Hozzávalók: Fél kg kimagozott meggy, 5 evőkanál cukor (ha a meggy nagyon savanyú lehet több is), másfél evőkanál liszt, 1 dl hideg víz
Elkészítés: A meggyre annyi vizet öntesz, hogy ellepje, hozzáadod a cukrot és kb. fél óráig hagyod főni. A habarásnál a tejet vízzel helyettesíted: a lisztet a hideg vízzel elkevered, majd hozzáadod a meggyhez.