Hozzávalók:
1 kisebb fej vöröshagyma, 2 kisebb cukkíni vagy 1 közepes főző tök, só, bors, ízlés szerint curry-por
Elkészítés:
a vöröshagymát apróra vágod, olajon megdinszteled, majd hozzáadod a meghámozott, apró darabokra vágott tököt és puhára párolod só, bors és a curry hozzáadásával.
Miután a tök megpuhult botmikszerrel vagy turmixgéppel pépesíted majd 1,5 liter vízzel felöntöd és felforralod.
A víz hozzáadása után még ízlés szerint sózni kell.
Hasonló receptek:
Zöldség krémlevesek
