- Jó hír a tejérzékenyeknek!!! -
A hazai szakvélemények nagyjából megegyeznek azzal kapcsolatban, hogy a kiegyensúlyozott táplálkozás elérése érdekében a napi ajánlott kálciumbevitel 1000 mg és, hogy ennek nagy részét a tej és tejtermékek fogyasztásával fedezhetjük. A Harvard Egyetem Közegészségtani Intézete (Harvard School of Public Health) viszont arról tájékoztat, hogy a legújabb kutatási eredményeik alapján a rendszeres tejfogyasztással nem előzhető meg a csontritkulás sőt az a kérdés is felmerült, hogy biztonságos –e a nagyarányú tejfogyasztás. Véleményük szerint az egészséges, kiegyensúlyozott táplálkozás napi 300 mg kálciumbevitelt igényel, ami növényi forrásokból is fedezhető.
